المكونات
نص كيلو بامية (طازة ومغسولة)
٢ معلقة كبيرة زيت نباتي
٤٠٠ جرام لحم (متقطع مكعبات)
٣ معالق كبيرة صلصة طماطم
٥ فصوص توم (مهروس)
٢ معلقة كبيرة كزبرة خضراء (طازة ومفرومة)
٢ معلقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
١- في طاسة، حطي البامية مع شوية زيت، وقلبيها على نار هادية لحد ما تتحمر شوية.
٢- في حلة، اسلقي اللحمة في مية على النار لمدة نص ساعة، وبعدها ضيفي البامية عليها مع الشوربة.
٣- ضيفي صلصة الطماطم، وسيبيها تغلي لمدة نص ساعة كمان.
٤- في آخر ٥ دقايق، ضيفي الثوم، الكزبرة، وعصير الليمون، وسيبيها تغلي شوية.
٥- صبي البامية باللحمة في طبق التقديم، وقدميها سخنة جنب الرز المفلفل.
وبألف هنا.
