المكونات
٢ كوب سكر
كوب مية
نص عصير ليمونة
٢ كوب سميد ناعم
كوب سكر
كوب لبن زبادي
نص كوب سمن (سايحة)
معلقة صغيرة بيكنج بودر
نص كوب جوز هند (مبشور)
لوز حسب الرغبة (شرايح / للتزيين)
طريقة التحضير
١- في حلة على النار، حطي السكر والمية وعصير الليمون.
٢- سيبي الخليط يغلي لمدة ٥ دقايق لحد ما القوام يتقل شوية، وبعد كده سيبيه يبرد.
٣- في طبق كبير، اخلطي السميد والسكر والبيكنج باودر وجوز الهند كويس.
٤- ضيفي الزبادي والسمنة على الخليط واخفقيهم كويس لحد ما كل حاجة تتجانس.
٥- سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
٦- ادهني صينية بالزبدة، ووزعي خليط البسبوسة فيها.
٧- زيني الوش باللوز الشرايح لو حبيتي.
٨- حطي الصينية في الفرن لمدة ٣٠-٣٥ دقيقة أو لحد ما الوش يبقى ذهبي.
٩- طلعي الصينية من الفرن، وانزلي بالشربات الباردة على البسبوسة .
١٠- سيبي البسبوسة تبرد تمامًا قبل ما تقدميها وبألف هنا
