المكونات
١/٢ كيلو لحم مفروم (٨٠% لحم و٢٠% لية)
سمنة – زيت
عيش شامي
٣ بصل مفروم
معلقة صغيرة توم مفروم
معلقة كبيرة هريسة شطة
٣ فلفل رومي ألوان برنواز
كيس بهارات حواوشي
رشة جوزة الطيب
ملح وفلفل
جبنة شيدر مبشورة
جبنة شيدر شرايح
خيار مخلل صحيح للتقديم
طريقة التحضير
١- اخلطي اللحم مع البصل والبهارات والتوم والفلفل الألوان والملح والفلفل وجوزة الطيب والهريسة والجبنة الشيدر المبشورة.
٢- احشي العيش بخليط اللحم وبعدين حطي شرايح الجبنة الشيدر.
٣- ادهني العيش بالسمنة والزيت.
٤- سويه على الجريل من الجهتين وبعدين قدميه مع الخيار المخلل وبألف هنا
